Fisiologi Kotor Burrito 30-Pound "Tantangan Gran Chingon"

Jika Anda ingin memiliki 10 persen saham di toko taco Brooklyn yang baru dibuka, Don Chingon, yang harus Anda lakukan adalah memoles burrito seharga $ 150, 30 pound dalam satu jam. Internet akan memberi tahu Anda hal ini karena internet menjadi sangat bersemangat tentang "Tantangan Gran Chingon" minggu lalu. Apa yang mungkin tidak diberitahukan oleh internet kepada Anda adalah bahwa Anda hampir pasti tidak akan berhasil jika Anda bukan pemakan persaingan profesional. Aksi publisitas adalah sesuatu, tetapi begitu pula biologi manusia.

"Seorang pemakan kecepatan jauh lebih mungkin melakukan ini daripada orang besar dengan nafsu makan yang sangat besar," Dr. Marc Levine, ahli radiologi di University of Pennsylvania, mengatakan Terbalik. Bahkan jika seseorang obesitas tidak sehat, Dr. Levine menunjukkan, 30 pon makanan sekaligus terlalu banyak untuk ditangani. "Mereka akan menjadi sangat penuh sehingga mereka akan berhenti sebelum mereka bisa mendekati batas."

Dalam satu-satunya studi yang diterbitkan pada topik fisiologi makan kompetitif, yang digambarkan oleh Levine sebagai "pseudoscientific," pemakan yang kompetitif dan subjek kontrol makan hot dog sebanyak yang mereka bisa dalam 12 menit. (Bahwa ada percobaan n dari 1 adalah alasan penghinaan diri ilmiah Dr. Levine.) Yang memelintir adalah bahwa anak nakal itu menuju ke perut yang dilapisi barium, memungkinkan Levine untuk melakukan rontgen pada perut saat mereka mengisi.

Levine sebelumnya mempertimbangkan dua teori tentang makan yang kompetitif: perut pemakan harus mengosongkan ke usus kecil lebih cepat dari rata-rata atau buncit. "Dan saya tidak tahu bagaimana Anda melatih perut untuk mengosongkan lebih cepat," katanya. "Pasti perutnya mengembang lebih banyak."

Dan begitulah. Levine menggambarkan pemakan cepat yang bekerja bersamanya sebagai pria "tampan, penggemar" dengan perut yang rata dan kencang. Dia menggambarkan anak-anak nakal sebagai banyak anak. "Setelah itu," katanya, "sepertinya dia mengandung kehamilan jangka pendek."

Seperti yang diungkapkan Levine dan rekan-rekannya pada 2007 di tahun 2007 American Journal of Roentgenology, subjek kontrol memakan tujuh hot dog dalam 12 menit dan merasa sakit. Pemakan kompetitif, yang dikenal sebagai "gurgitator" dalam bahasa sirkuit makanan, mengisap 36 hot dog sebelum para peneliti memotongnya. ("Tuhan melarang perutnya berlubang, kita harus membawanya ke OR".)

Menilai gambar radiografi, Levine memperhatikan beberapa hal: Di belakang perutnya, perut pemakan kecepatan kurang kuat secara konstruktif - lebih lembek - pada awalnya, dan kemudian menggelembung saat diisi dengan makanan, mendorong organ-organ internal lainnya keluar dari jalan. Untuk menurunkan franks dengan cepat, jalur perakitan hot dog mengisi kerongkongannya. "Ujung depan hot dog akan mendorong yang berikutnya ke dalam perutnya." Agar tetap proporsional, pemakan kecepatan tidak akan mengkonsumsi apa pun kecuali cairan dan makanan ringan selama lemah datang.

Jika Anda bertanya kepada Levine, itu adalah kemauan keras, ditambah dengan latihan yang intens, yang memisahkan orang-orang bodoh seperti kita dari para juara. Kecuali jika Anda memecahnya dengan rejimen yang sangat konsumtif, Anda memiliki "refleks kenyang." Tidak jelas apa yang memicu refleks ini - jaringan adiposa melepaskan hormon leptin yang dianggap berperan dalam mematikan rasa lapar - tetapi jelas bahwa rata-rata manusia berjuang untuk makan berlebihan secara berbahaya. Don Chingon meminta para pesaingnya menandatangani surat pernyataan bebas mati, yang merupakan langkah bagus sejauh kenaikan pangkat, tetapi mungkin tidak perlu. Orang-orang cenderung hanya akan banyak muntah.

Tetapi jika Anda telah menaklukkan refleks kenyang Anda, seperti yang dilakukan para gurgitator selama berbulan-bulan pelatihan, maka prestasi konsumsi yang tidak manusiawi akan berhenti mencoba. Ketika seseorang bisa makan 12 pound dalam 12 menit, kata Levine, merujuk Sonya "The Black Widow" prestasi Thomas sebesar 11,3 pound lobster dalam selusin menit, 30 pound dalam satu jam mulai terlihat sangat bisa dilakukan.

Bisa dilakukan, tentu, tapi tentu saja tidak disarankan. Karena masalah kesehatan yang tidak diketahui, Association of Independent Competitive Eaters telah mulai memangkas panjang kompetisi hingga di bawah 10 menit. "Makan Liga Utama," kata pemilik Don Chingon, Vic Robey Terbalik, "Menganggap kami terlalu berbahaya." Namun, Robey mengatakan ia akan menyambut para gurgator untuk membuat rekor dunia di Don Chingon.

Tantangan Gran Chingon secara resmi dimulai pada hari Senin dan Google telah meminta burrito pertama. Mereka pintar di sana, tapi kecuali mereka punya seseorang yang perutnya buncit, pikiran atas materi tidak akan memotongnya.