Aktivis Graffiti Buah yang Dapat Dimakan di Pohon San Francisco, Make a Fair Point

Ini hal yang aneh - di kota-kota di seluruh dunia, ada ribuan pohon buah-buahan yang tidak menghasilkan buah. Pohon pir, prem, dan ceri dihargai oleh perencana kota dan papan pariwisata secara eksklusif untuk bunga-bunga yang berwarna-warni - diperlakukan sebagai ornamen daripada sebagai tanaman. Ini masuk akal secara estetika dan praktis. Jika memisahkan dari mana orang tinggal dari tempat makanan mereka tumbuh adalah ide yang buruk - bukti anekdot dan ilmiah mendukung kesimpulan ini - maka adil untuk mengatakan bahwa semua barisan pohon itu sama menggelikannya dengan menarik. Ketika orang lapar tidur di bawah mereka, panen hanyalah ironi pahit.

Sekarang, Guerrilla Grafters, sebuah kelompok seni / grafiti / berkebun / keadilan sosial yang berbasis di San Francisco, menentang gagasan bahwa penanaman tanpa hasil dapat diterima. Kolektif lepas anonim, tukang kebun aktivis mencangkok "batang atas" dari pohon buah-buahan ke sepupu hias mereka, sehingga mengubah dekorasi menjadi makanan potensial di masa depan. Pekerjaan ini ilegal - milik umum dan sebagainya - tetapi itu tidak berarti GG berencana untuk menghentikan misi tengah malam mereka di sepanjang jalan-jalan perumahan dengan tudung bertumit tinggi.

"Kami bertujuan untuk mengubah jalan-jalan kota menjadi hutan makanan, dan mengungkap peradaban satu cabang pada satu waktu," pernyataan misi mereka berbunyi.

Grafting adalah teknik yang telah digunakan oleh tukang kebun selama ribuan tahun untuk mencapai segala macam tujuan yang berbeda. Pemotongan dari satu tanaman disambungkan ke sistem akar yang lain, dan jika jaringan kambium vaskular mereka cocok (lapisan tepat di bawah kulit tempat nutrisi mengalir), kedua tanaman mungkin sembuh bersama dan terus tumbuh sebagai satu.

Bayangkan Anda memiliki pohon apel kepiting di halaman belakang kota kecil Anda. Anda menjadi sedikit muak dengan crabapple jelly. Tidak perlu lagi menarik pohon dan menanam lagi - cukup gosok pucuk pohon apel yang bisa dimakan ke pohon Anda yang sudah ada dan dalam beberapa tahun Anda akan mendiversifikasi karunia Anda. Anda bahkan dapat mencangkok beberapa jenis buah yang berbeda (dalam keluarga yang sama) ke pohon tunggal. Sebuah perusahaan Australia menjual pohon "salad buah" dengan hingga enam jenis buah yang berbeda. Itu cukup efisien dalam menggunakan sumber daya halaman belakang Anda yang terbatas.

Penanam apel komersial menggunakan okulasi untuk alasan lain. Pohon apel sangat beragam secara genetis, dan dibiarkan sendiri, satu pohon mungkin menghasilkan jajaran buah yang aneh. Satu-satunya cara bagi produsen untuk memastikan konsistensi ukuran, warna, dan rasa adalah dengan menggunakan cangkokan dari cabang yang dikenal menghasilkan varietas tertentu. Para petani apel juga mencangkokkannya ke pohon-pohon kerdil, yang memungkinkan lebih banyak energi untuk produksi buah dan membuat panen lebih mudah bagi para pemetik.

Tentu saja, menghasilkan karunia kota melibatkan lebih dari tindakan mencangkok saja. Ada alasan selain estetika bahwa departemen kota sering memilih pohon steril: Di lingkungan kami yang terputus, buah yang tidak mendapatkan hasil di tanah publik sering dibiarkan jatuh di tanah dan membusuk, yang tidak hanya boros tetapi menarik lalat dan hama. Ini adalah masalah nyata, tetapi kelompok-kelompok masyarakat telah bermunculan di seluruh negeri untuk membantu mengatasinya, merekrut pasukan sukarelawan untuk memetakan dan memanen karunia publik dan membagikannya kepada mereka yang dapat menggunakannya.

Apa yang diilustrasikan oleh karya Guerilla Grafters adalah bahwa menanam pohon buah-buahan murni di tanah kota adalah tindakan sinisme yang sempurna. Satu-satunya alasan logis untuk melakukannya adalah keyakinan bahwa warga negara tidak dapat dipercaya untuk berbagi hasil panen. Dari perspektif sosial, itu menyebalkan, dan dari perspektif warga, itu adalah solusi. Melalui mata penggembala, pohon-pohon yang tidak berbuah sama sekali tidak begitu indah.