Diet Vegan atau Mediterania? Ilmuwan Akhirnya Menyelesaikan Debat

$config[ads_kvadrat] not found

AJAIB! 8 Makanan Ini Bisa Cegah Serangan Jantung | Ayo Hidup Sehat

AJAIB! 8 Makanan Ini Bisa Cegah Serangan Jantung | Ayo Hidup Sehat

Daftar Isi:

Anonim

Penyakit kardiovaskular bertanggung jawab atas lebih dari 30 persen dari jumlah total kematian di seluruh dunia, dan setiap tahun lebih banyak orang didiagnosis dengan kondisi tersebut. Pada 2015, lebih dari 85 juta orang di Eropa hidup dengan penyakit kardiovaskular.

Tetapi meskipun jumlah total orang yang menderita penyakit kardiovaskular meningkat, jumlah orang yang meninggal karena penyakit jantung dan peredaran darah terus menurun. Ini karena pilihan perawatan, kualitas perawatan, dan akses ke perawatan kesehatan telah meningkat pesat sejak pertengahan abad sebelumnya.

Meskipun ini jelas merupakan tanda positif, itu berarti semakin banyak orang yang hidup dengan penyakit kardiovaskular - yang secara serius dapat berdampak pada kualitas hidup dan menempatkan orang pada risiko kematian mendadak.

Lihat juga: Para pendukung "Diet Karnivora" Menyerukan Revolusi Makanan

Di Inggris saja, biaya perawatan kesehatan yang berkaitan dengan penyakit jantung dan peredaran darah diperkirakan mencapai $ 10 miliar setiap tahun - sementara secara keseluruhan, biaya untuk ekonomi UE hampir mencapai $ 22 miliar per tahun. Maka masuk akal bahwa pencegahan penyakit kardiovaskular dianggap sebagai target nomor satu bagi banyak layanan kesehatan nasional di seluruh dunia.

Pencegahan termasuk mendorong orang untuk makan makanan yang lebih sehat, menjadi lebih aktif secara fisik, dan berhenti merokok. Ketiganya dapat memberikan banyak manfaat - mengurangi risiko berbagai penyakit dan kondisi serta meningkatkan kualitas hidup.

Anda mungkin juga menyukai: Otak Anda Berkadar Gula

Diet untuk Jantung Sehat

Bagi banyak orang yang menghadapi diagnosis penyakit kardiovaskular, diet mungkin merupakan salah satu hal pertama yang mereka mungkin ingin atasi. Ada sejumlah diet sehat di sekitar - banyak dari mereka terkait dengan daerah atau negara, seperti New Nordic - yang mempromosikan makan sayuran akar, kubis, apel, beri, ikan, dan permainan di antara hal-hal lain - diet Jepang - yang menganjurkan konsumsi beras, sayuran yang dimasak dan diasamkan, ikan, daging, dan kacang kedelai - dan diet Mediterania.

Diet Mediterania adalah diet seimbang, mempromosikan konsumsi sayuran dan buah-buahan selain ikan berminyak, minyak zaitun, anggur merah, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, dan produk susu rendah lemak. Telah diketahui sejak akhir 1950-an bahwa ia memang menawarkan manfaat kardioprotektif dan beberapa penelitian besar dan tidak begitu besar telah mengkonfirmasi temuan ini sejak itu.

Lalu ada pola makan vegan - pola makan nabati yang bebas nabati, yang juga mengharuskan Anda tidak makan telur, susu, dan madu. Dalam hal perlindungan penyakit kardiovaskular, bukti yang tersedia terbatas. Namun, apa yang kita ketahui menunjukkan bahwa vegan jangka panjang memiliki kolesterol total lebih rendah daripada non-vegan.

Apa yang Terbaik?

Tim kami baru-baru ini mengeksplorasi manfaat dari beberapa diet regional dan novel - termasuk diet Nordic Baru, diet Mediterania, diet vegan, dan diet kaya nitrat - yang dikatakan secara langsung meningkatkan kesehatan jantung. Kami melihat efek kardiovaskular mereka baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang.

Dalam sebuah studi baru-baru ini, kami membandingkan efek jangka pendek dari Mediterania dan pola makan vegan. Temuan kami menunjukkan bahwa, setidaknya dalam jangka pendek, diet Mediterania meningkatkan secara signifikan ketersediaan nitrat oksida di pembuluh darah dan arteri kita - yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pembuluh darah kita. Nitrat oksida sangat dipengaruhi oleh proses penuaan dan sangat terkait dengan perkembangan penyakit kardiometabolik. Jadi, ketersediaan oksida nitrat yang lebih besar yang diamati adalah berita yang sangat positif.

Penelitian kami juga menemukan bahwa pola makan vegan menawarkan manfaat dalam pengurangan kadar kolesterol. Di sisi lain, kami menemukan bahwa partisipan yang mengikuti diet vegan tampaknya juga mengalami pengurangan sejumlah nutrisi mikro yang penting - seperti vitamin B12 dan yodium. Ini meskipun kami menyediakan suplemen B12 untuk peserta.

Ini adalah temuan serius: nutrisi mikro adalah vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita dalam jumlah kecil agar berfungsi dengan baik, sementara kekurangan yodium dan B12 menimbulkan risiko kesehatan yang penting.

Rekomendasi kami

Penelitian telah menunjukkan berulang kali bahwa diet seimbang seringkali lebih bermanfaat dalam jangka panjang - dan pekerjaan kami sangat mengarah ke arah yang sama. Bagaimanapun, mungkin yang terbaik adalah menghindari mengadopsi diet yang mengikuti tren populer - dan membuat pilihan berdasarkan kebutuhan pribadi Anda.

Penting juga untuk mendapat informasi sebelum melakukan perubahan pola makan. Ini karena dalam beberapa kasus, perubahan pola makan memang menyebabkan defisit zat gizi mikro dan vitamin. Ini dapat menciptakan risiko kesehatan, yang melampaui manfaatnya.

Lihat juga: Peneliti Harvard Mengidentifikasi Diet Yang Membakar Kalori Terbanyak

Jadi sejauh mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, penelitian kami menunjukkan bahwa mungkin lebih baik untuk mencari solusi dalam diet Mediterania.

Ini berarti makan lebih banyak makanan nabati - seperti buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Anda juga harus mengganti mentega dengan lemak sehat seperti minyak zaitun, serta menggunakan bumbu dan rempah alih-alih garam untuk membumbui makanan. Daging merah harus dibatasi beberapa kali dalam sebulan, tetapi Anda bisa makan ikan dan unggas setidaknya dua kali seminggu. Menikmati makanan bersama keluarga dan teman-teman juga merupakan bagian besar dari diet dan budaya Mediterania - seperti halnya minum anggur merah dalam jumlah sedang (meskipun bagian ini opsional).

Artikel ini awalnya diterbitkan di The Conversation oleh Markos Klonizakis. Baca artikel asli di sini.

$config[ads_kvadrat] not found