Pegang Sriracha: Kami Tidak Benar-Benar Tahu Tentang Capsaicin dan Kanker

$config[ads_kvadrat] not found

PARAH SAYA SAMA BRAM DERMAWAN DI TANTANG GOMBAL SAMA CEWEK INI

PARAH SAYA SAMA BRAM DERMAWAN DI TANTANG GOMBAL SAMA CEWEK INI
Anonim

Mungkin Anda pernah mendengar tentang capsaicin, molekul dalam cabai yang membunuh kanker, dan bahwa Anda harus makan dengan gumpalan lemak untuk penghancuran anti-kanker yang maksimal? Internet tentu saja. Menulis Elite Daily: "Para ilmuwan berteori capsaicin menjadi pemicu apoptosis, yang mendorong sel-sel, termasuk yang bermutasi, untuk diubah menjadi sel-sel baru." Itu agak benar (meskipun kami berpendapat apoptosis kurang "mendorong" dan lebih banyak "bunuh diri seluler," "Sisa-sisa yang akhirnya dimakan oleh fagosit), tetapi jangan mulai mencelupkan semuanya ke dalam campuran mentega berbusa dan Frank's Red Hot. Dinginkan sebelum Anda cabai. Yang penting di sini adalah, ya, capsaicin memang menunjukkan sifat apoptosis, tetapi ilmu yang dirujuk di sini adalah in vitro dan jauh dari menetap.

Kisah itu tampaknya telah melahirkan Majalah Waktu, yang merujuk pada penelitian oleh peneliti Universitas Massey David Popovich. Capoviicin yang diaplikasikan langsung ke kultur sel kanker memicu apoptosis, Popovich menemukan. In vitro penelitian memang diperlukan, tetapi pengganti untuk uji coba fase 3 pada manusia atau nasihat sehari-hari yang dapat ditindaklanjuti tidak. Misalnya, kencing unta membunuh sel-sel kanker dalam cawan petri, dan belum ada yang mengantri ke jalur utama itu.

Makanan pedas memengaruhi kanker adalah ide yang menarik, dan sudah ada selama beberapa dekade. Pelaporan terbaik tentang capsaicin dan kanker datang dengan semburan besar peringatan. Singkirkan, Pusat Kanker Sloan Kettering Memorial: “Apakah capsaicin dapat melindungi atau menyebabkan kanker tidak pasti. Dibutuhkan lebih banyak penelitian untuk menentukan bagaimana capsaicin benar-benar berinteraksi dengan sel kanker atau alat bantu dalam pencegahannya. ”

Mengambil pendekatan yang bernuansa terhadap cabe, dua ahli kanker University of Minnesota mengevaluasi "peran capsaicin yang bertentangan" dalam penelitian hewan dan epidemiologi pada 2011. Bukti preklinis terlihat bagus, tetapi studi pada kelompok manusia yang cenderung makan makanan spicier tidak dapat disimpulkan.

Ini bukan untuk mengatakan Anda harus menjauhkan diri dari saus pedas favorit Anda - jika Anda adalah pria dari The Oatmeal yang berdenyut-denyut keras untuk membuat camilan kecil Tesla yang terbuat dari bacon dan Sriracha, lakukanlah. Atau tidak. Apa pun - cabai pedas bukan capsaicin murni.

Tapi jangan membuang waktu karena Anda pikir ilmu pengetahuan mengatakan Anda harus, karena penelitian kanker belum benar-benar menemukan yang satu ini.

$config[ads_kvadrat] not found