Taurine Membuat Tendangan Red Bull, tetapi Tidak Memiliki Pukulan Langsung terhadap Kafein

Mari kita bicara tentang taurin. Ini adalah asam alami yang berputar-putar di sekitar kaleng Red Bull malam Anda, berhubungan dengan bahan kimia lain untuk "memberi Anda sayap" dan berpotensi menstimulasi hipotalamus Anda. Zat kimia ini telah mengalami gelombang PR panas sejak Lipovitan D, minuman energi nyata pertama, menghantam Bangkok pada 1970-an. Itu akhirnya membuat jalannya di Amerika Serikat dalam kaleng Monster dan botol kecil Energi 5 Jam. Sejak itu, ia menikmati reputasi yang cukup solid sebagai penjemputan, tetapi kenyataannya, tidak ada bukti konklusif bahwa itu meningkatkan kinerja mental atau fisik.

Inilah hal tentang taurin: Ini bukan kafein. Efeknya tidak semudah atau didokumentasikan dengan baik sebagai mitra penambah energi dalam kejahatan, yang langsung mendongkrak masuk ke sistem saraf pusat untuk mengurangi rasa kantuk. Tentu, taurin dapat memiliki efek itu, tetapi mencapainya melalui cara yang kurang langsung.

Pertama, sedikit tentang taurin itu sendiri. Dikenal di kalangan ilmiah sebagai asam 2-aminoethanesulfonic, senyawa ini dinamai Latin Taurus, untuk banteng, setelah para ilmuwan Jerman mengisolasinya dari empedu sapi pada tahun 1827. Kepala banteng yang berkonspirasi itu memperdebatkan apakah taurin dalam pengambilan sore mereka diambil, khususnya, dari testis banteng (dalam lingkaran yang lebih liar, spekulasi meluas pada banteng air mani dan urin), sebuah rumor yang mungkin berasal dari kesalahpahaman tentang apa cairan sumber aslinya, empedu, sebenarnya - lendir berlumut warna yang dihasilkan oleh kandung empedu, bermil-mil jauhnya dari genitalia banteng.

Pencipta Red Bull telah menegaskan bahwa taurin dalam minumannya sepenuhnya sintetis. Anda tidak dapat menyalahkan penggemar yang skeptis karena membuat hubungan itu: taurin adalah bagian integral dari ramuan kimia yang menjanjikan untuk menguatkan Anda untuk hari yang akan datang - dan adakah yang lebih steer daripada bola banteng? Ternyata jawabannya adalah, yah, ya; tubuh manusia secara alami menghasilkan taurin karena itu diperlukan untuk banyak proses fisiologis. Ini terlibat dalam mendukung perkembangan otak, memodulasi kontraksi jantung, menyeimbangkan kadar air dan mineral dalam darah, dan meminyaki sistem saraf pusat sehingga berjalan dengan lancar, di antara kualitas-kualitas lainnya.

Diperkirakan itu melengkapi tubuh tambahan taurin - yang sudah kita lakukan setiap kali kita mengonsumsi daging atau ikan - dapat menambah bahan bakar tambahan untuk proses yang sedang berlangsung ini, memberikan dorongan energi secara keseluruhan. Tetapi ada sedikit bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa itu benar-benar melompati otak.

Beberapa penelitian dalam model hewan menunjukkan bahwa taurin memiliki efek mengurangi kecemasan, yang dapat menunjukkan efek pada otak, tetapi itu belum ditunjukkan pada manusia. Bukti bahwa taurin saja meningkatkan kinerja mental dan suasana hati hampir tidak ada - satu studi kecil menunjukkan beberapa hasil positif, tetapi taurin hanya dinilai dalam kombinasi dengan kafein dan glukuronolakton. Semuanya sedikit mencurigakan, mengingat keberadaan senyawa ini di jagat minuman energi.

Kurangnya studi ilmiah, sulit untuk membuktikannya melawan taurin. Tentu saja, bukti anekdotal untuk kecakapan peningkatan mentalnya bisa sangat cocok dengan efek plasebo, tetapi karena itu sebenarnya cukup aman untuk dikonsumsi, ada sedikit alasan bagi pembuat minuman energi untuk tidak melakukan lindung nilai taruhan mereka dan melemparkannya ke dalam campuran. Para ahli di Mayo Clinic umumnya menetapkan batas harian atas taurin menjadi 3.000 mg sehari; setiap kaleng Red Bull hanya mengandung 1.000 mg, jadi kecuali Anda adalah orang aneh RB tingkat berikutnya, taurin sendirian mungkin tidak akan membunuhmu.

Diambil bersama dengan teman-teman penambah energi dan sedikit sesuatu yang disebut minuman keras, bagaimanapun, taurin adalah cerita yang sama sekali berbeda. Sudahkah kita melupakan Four Loko?