Apakah Pengganti Makan Berfungsi? Seorang Ilmuwan Menghilangkan Mitos Diet Populer

Makanan pengganti makanan, di mana beberapa makanan diganti dengan sup, getar, atau bar, telah kembali. Mereka pertama kali lepas landas selama hari-hari awal perjalanan ruang angkasa ketika publik menjadi terobsesi dengan gagasan makanan lengkap bernutrisi dalam satu minuman atau bar. Produk-produk ini tetap populer untuk sebagian besar tahun 70-an dan 80-an tetapi secara bertahap jatuh dari nikmat ketika orang mulai mempertanyakan manfaat kesehatan dari diet ini.

Ada banyak mitos seputar diet pengganti makanan, jadi kami berangkat untuk memeriksa bukti. Menggambar dari penelitian kita sendiri dan penelitian orang lain, kita sekarang dapat menghilangkan prasangka dari beberapa mitos ini.

Lihat juga: Saya Berlangsung Dua Hari di DIY Soylent Before My Brain Gave Up

1. Mereka Terlalu Rumit

Mengganti sebagian makanan biasa Anda, yang mungkin mengandung antara 500-800 kalori, dengan produk pengganti makanan yang biasanya mengandung 200-300 kalori masing-masing, membantu mengurangi asupan kalori harian Anda. Kontrol kalori inilah yang merupakan fitur utama dari setiap diet penurunan berat badan yang sukses. Karena produk pengganti makanan adalah kalori dan dikontrol porsi, itu jauh lebih mudah untuk mengikuti jenis diet ini daripada yang mana kalori harus dihitung.

2. Saya Akan Terbatas pada Shakes Berulang

Produk pengganti makanan telah jauh dari getar pencicip chalky yang hanya memiliki satu rasa. Saat ini, ada berbagai macam produk untuk dipilih, termasuk shake tradisional dalam rasa yang sesuai dengan semua selera (termasuk vanilla chai dan mint choc. Chip), sup, bar, smoothie, dan bahkan beberapa makanan kemasan, yang berarti bahwa diet Anda tidak akan membosankan atau membosankan.

3. Mereka Tidak Bekerja

Tinjauan sistematis terbaru kami tentang efektivitas penggantian makanan untuk menurunkan berat badan termasuk 23 uji klinis yang membandingkan penurunan berat badan pada orang yang mengikuti diet pengganti makanan dengan rencana penurunan berat badan yang tidak termasuk penggantian makanan. Kami menggabungkan uji coba serupa ke dalam kelompok untuk dianalisis. Di setiap kelompok, meskipun orang dalam program kontrol menurunkan berat badan, orang-orang yang mengikuti diet pengganti makanan kehilangan berat badan secara signifikan lebih dari satu tahun.

Rata-rata, orang yang mengikuti diet pengganti makanan kehilangan 3,08 pon (1,4 kg) lebih banyak daripada orang yang menggunakan diet lain setelah satu tahun. Mereka yang mengikuti diet pengganti makan, dikombinasikan dengan dukungan dari ahli diet atau profesional kesehatan, kehilangan 4,8 pon (2,2 kg) lebih banyak daripada mereka yang mengikuti jenis alternatif diet penurunan berat badan (tanpa dukungan), dan 8,5 pound (3,9 kg) kg) lebih banyak daripada mereka yang mengikuti jenis alternatif diet penurunan berat badan yang dikombinasikan dengan dukungan.

4. Mereka Perbaikan Cepat

Meskipun hanya beberapa studi yang termasuk dalam ulasan terbaru kami melaporkan tindak lanjut jangka panjang (yang umum untuk studi diet dan penurunan berat badan), studi yang memang memiliki tindak lanjut yang lebih lama menunjukkan bahwa orang yang mengikuti program yang termasuk penggantian makan berbobot kurang dari ketika mereka memulai program hingga empat tahun kemudian.

5. Mereka Tidak Aman

Beberapa orang percaya diet yang membatasi asupan "makanan nyata" dapat menyebabkan sakit kepala, insomnia, kelelahan, sembelit, dan diare. Tetapi ini adalah efek samping umum yang terkait dengan banyak bentuk diet dan tidak terbatas pada penggunaan pengganti makanan.

Dalam ulasan terbaru kami, meskipun banyak penelitian tidak melaporkan bahaya, penelitian yang melaporkan bahaya tidak menemukan bukti bahwa menggunakan pengganti makanan untuk menurunkan berat badan menyebabkan efek samping yang lebih serius daripada program penurunan berat badan lainnya (termasuk diet tradisional menggunakan makanan nyata).

6. Saya Akan Merasa Lapar Sepanjang Waktu

Produk pengganti makanan diformulasikan menjadi tinggi protein dan serat, keduanya merupakan bahan yang telah terbukti menekan nafsu makan. Meskipun porsinya kecil, mereka membuat Anda kenyang sehingga Anda tidak akan merasa lapar dan mencari camilan kalori di antara waktu makan.

7. Saya Akan Mengakhiri Diet dengan Kualitas Buruk

Ketika orang mengurangi jumlah makanan yang mereka makan untuk menurunkan berat badan, menjadi lebih sulit untuk mendapatkan asupan nutrisi yang direkomendasikan yang penting untuk kesehatan yang baik. Namun, ulasan kami menemukan bahwa penggunaan pengganti makanan dalam diet terbatas energi tidak terkait dengan kekurangan gizi. Ini mungkin karena penggantian makanan diperkaya dengan vitamin dan mineral untuk memenuhi peraturan ketat pada komposisi mereka.

Lihat juga: Peneliti Harvard Mengidentifikasi Diet Yang Membakar Kalori Terbanyak

8. Saya Mungkin Menurunkan Berat Badan, tetapi Saya Akan Tetap Tidak Sehat

Ulasan kami menunjukkan bahwa faktor risiko penyakit, termasuk HbA1c, penanda darah yang digunakan untuk mendiagnosis diabetes tipe 2, meningkat lebih banyak pada orang yang menggunakan pengganti makanan daripada mereka yang menggunakan jenis program penurunan berat badan lainnya.

Jika Anda mempertimbangkan untuk menurunkan berat badan, bukti terbaru kami menunjukkan bahwa diet pengganti bisa menjadi pilihan yang tepat.

Artikel ini awalnya diterbitkan di The Conversation oleh Nerys M Astbury. Baca artikel asli di sini.