'What We Do in the Shadows' Red Carpet and Q&A | SXSW 2019
Daftar Isi:
- Makanan dan Ekonomi:
- Bisnis Makanan yang Berkembang
- Masa Depan Membuat Makanan
- Secara luas, "Makanan dan Masyarakat"
Jika Anda menuju ke Austin, Texas untuk konferensi dan festival South by Southwest, izinkan Terbalik untuk membuat satu prediksi sebelum sebelum acara dimulai pada hari Jumat: Makanan akan menjadi besar. Paling tidak, itu akan menarik, yang mana lebih baik.
Beberapa panel paling menarik tahun ini memeriksa makanan dan masa depannya; bagaimana teknologi mengubah segalanya tentang hal itu (pertanian untuk memasok rantai ke Uber Eats); dan bagaimana kualitas makanan semakin menjadi barometer bagi sosial ekonomi dan pemanasan global.
Berikut adalah daftar singkat dari setiap panel makanan yang patut dihadiri. Klik tautan untuk membaca deskripsi lengkap. Klik tautan untuk melihat tanggal dan waktu panel.
Anda akan melihat dua Terbalik panel di antara mereka juga.
Makanan dan Ekonomi:
Mengatasi Dilema Gurun Makanan - Sekarang, kita semua sudah akrab dengan konsep makanan gurun; Anda mungkin hidup dalam satu. Tetapi “wirausahawan sosial sedang mencari cara untuk memerangi dilema pangan-gurun melalui strategi penetapan harga yang kreatif dan program pendidikan yang memberdayakan penghuni komunitas ini untuk membuat keputusan makanan yang lebih sehat.” Berikut ini berharap ada saran praktis yang ditawarkan bagi penyelenggara komunitas yang mengunjungi Austin bahwa bisa dibawa pulang juga.
Masa Depan Pengiriman Makanan - Ini industri senilai $ 13 miliar, dan CEO By Chloe, rantai kasual cepat vegan yang berbasis di New York, dan kepala pemasaran global untuk Uber Eats, akan berbicara tentang bagaimana mereka dapat “memastikan bahwa pengiriman tidak berarti buruk pilihan."
PANELIS YANG INGIN: Panel Sumber Ekonomi Gig - Sebuah Terbalik panel, panel ini terlihat menjadi kekuatan yang mengganggu di antara panel SXSW yang dikuratori, karena kami akan merekrut anggota Austin dari ekonomi pertunjukan untuk membicarakan pekerjaan mereka. Ini juga akan menjadi pasangan yang menarik dengan panel di atas ("Masa Depan Pengiriman Makanan") yang uraiannya berfokus pada sudut pandang pelanggan dan pemilik bisnis dan bukan pada orang yang mengantarkan makanan.
Bisnis Makanan yang Berkembang
Meluncurkan Perusahaan Makanan untuk Mengubah Dunia - “Perusahaan makanan masa depan berbasis nabati teratas tentang bagaimana industri ini berkembang, bersama dengan pelajaran utama ketika membangun produk makanan.” Jika Anda penasaran tentang bagaimana burger yang tumbuh di laboratorium dapat menembus arus utama, ini adalah Anda panel.
Makanan + Etalase Startup Kota - Dengan “menawarkan dari 11 startup inovatif dalam rantai pasokan makanan.”
Masa Depan Makanan Besar: Apa yang Dipertaruhkan? - Seberapa besar komitmen "Makanan Besar" bagi keberlanjutan? Panel ini menjanjikan debat tentang topik yang bisa dikunyah selama berhari-hari. Juga: Panel SXSW yang jarang dipakai oleh semua wanita.
Masa Depan Membuat Makanan
Makanan Dystopia: Beyond Bugs and Beans - Lainnya Terbalik panel, "Food of the Dystopia" menyatukan tiga ilmuwan dan inovator makanan yang sangat percaya kita tidak akan kelaparan. Ini dimoderatori oleh Yasmin Tayag, editor sains senior di Terbalik.
Narasi Sempurna Makanan Besok - Kita tahu bahwa "untuk menang di Instagram, pertimbangkan meja," tetapi apa cerita yang lebih besar dari makanan yang kita makan, dan bagaimana media sosial memengaruhi narasi itu?
Secara luas, "Makanan dan Masyarakat"
Bagaimana Transparansi akan Membentuk Industri Makanan - Panel yang benar-benar gemuk yang bertanya, "Bagaimana kita menciptakan masa depan yang melibatkan hubungan transparan dengan makanan kita dan produsennya?"
Mengolah Generasi Pemimpin Makanan Selanjutnya - Aktivis makanan muda, bersatu: “Petani muda tidak memiliki akses ke tanah, pengusaha muda menghadapi hutang besar, dan para pemimpin muda membutuhkan lebih banyak dukungan, lebih banyak penelitian, dan lebih banyak investasi.” Masa depan tidak pasti tetapi panel ini menjanjikan harapan dan inspirasi dari yang berikutnya generasi.
Merevolusi Keamanan Pangan dengan Blockchain Tech - Ketika CDC memberi tahu masyarakat tentang penarikan makanan lain terkait dengan selada romaine, dibutuhkan waktu berminggu-minggu untuk melacak sumber wabah tersebut. Tetapi jika makanan dilacak di blockchain, kita bisa melacak sumbernya segera. Para pemimpin industri makanan akan "membahas bagaimana teknologi blockchain akan merevolusi keterlacakan dalam rantai makanan global kita dan mengubah masa depan makanan."
Masa Depan Pangan: Akuakultur - alert Lansiran selebriti TV Makanan: 🚨 Andrew Zimmern. Topik? Akuakultur dan pertumbuhan makanan yang terkontrol dari air.
Laporan Iklim: Masa Depan Pangan Mungkin Tidak Mencakup Daging yang Ditumbuhkan di Laboratorium
Perubahan iklim telah memaksa kita memasuki zaman di mana para pencinta burger harus memperhitungkan gagasan tentang daging yang ditumbuhkan di laboratorium. Tetapi seperti yang dilaporkan oleh sebuah studi baru, sistem daging yang dibudidayakan ini mungkin bukan perbaikan makanan masa depan yang diharapkan oleh karnivora karena mereka tidak sehijau yang kita kira.
Cuplikan Trailer 'Kembali ke Masa Depan' yang Palsu Ini Menjawab Satu Pertanyaan yang Membakar Tentang Doc
Film klasik perjalanan 1980-an yang tak ada bandingannya, Back to the Future, untuk semua maksud dan tujuan, adalah film yang luar biasa. Tidak bisa disangkal lagi. Tetapi tidak ada yang dapat menyangkal fakta bahwa itu menyelimuti sejumlah detail yang sah untuk masuk ke hijinks sejarah alternatif untuk pencarian Marty dan Doc. Mengapa Marty dan Dok ...
15 Tips untuk hasil yang memuaskan dan memuaskan
Jika Anda suka berciuman, maka Anda akan suka bercumbu. Berikut adalah 15 tips untuk membuat sesi bercinta Anda mendesis dan menyenangkan — untuk Anda dan pasangan.