Ilmu Penurunan Berat Badan: Sarapan Mungkin Tidak Bermanfaat seperti yang Kami Pikirkan

Ada saat ketika melewatkan sarapan sama sekali bukan penghujatan diet. Namun baru-baru ini, status sarapan sebagai "makanan terpenting hari ini" telah mendapat sorotan, terutama peran utamanya dalam strategi penurunan berat badan yang umum. Pendukung gagasan bahwa makan sarapan penting untuk menurunkan berat badan baru saja ditangani. Sebuah analisis dari 13 studi yang diterbitkan Rabu menunjukkan bahwa tidak ada alasan untuk memaksakan sarapan pada diri Anda sendiri jika penurunan berat badan adalah tujuan Anda.

Penulis studi utama dan ahli epidemiologi klinis Flavia Cicuttini, Ph.D., mengatakan Terbalik reputasi sarapan untuk menurunkan berat badan dibangun di atas dua pilar utama: gagasan bahwa sarapan pagi dapat membuat Anda kenyang lebih lama (yang menyebabkan asupan kalori lebih sedikit secara keseluruhan) dan gagasan bahwa makan pagi benar-benar meningkatkan laju pembakaran kalori di seluruh dunia. hari. Meskipun ada banyak studi yang telah menunjukkan ini secara individual, analisisnya terhadap 13 di antaranya, diterbitkan dalam BMJ, menunjukkan bahwa temuan gabungan sebenarnya jangan mendukung dua konsep ini.

"Pesan kuncinya adalah bahwa jika seseorang suka sarapan, itu baik-baik saja," katanya Terbalik. "Namun, tidak ada bukti bahwa kita harus mendorong orang untuk mengubah pola makan mereka termasuk sarapan untuk mencegah kenaikan berat badan atau obesitas."

Jangan Memaksakan Sarapan Jika Berat Badan adalah Tujuannya

Cicuttini, seorang profesor di Universitas Monash Australia, menambahkan bahwa meskipun studi sebelumnya telah menunjukkan bahwa makan sarapan menyebabkan penurunan berat badan, banyak dari kesimpulan tersebut didasarkan pada studi observasional. Ini membuat mustahil untuk sepenuhnya mengenyampingkan gagasan bahwa penurunan berat badan tidak dapat dikaitkan lain aspek kehidupan peserta, seperti pola makan yang lebih sehat atau gaya hidup yang lebih sehat. Itu bukan untuk mengatakan bahwa temuan mereka tidak sah, tetapi mungkin cukup untuk memeriksa apakah sarapan mempromosikan penurunan berat badan.

Ketika Cicuttini mengelompokkan semua data dari studi observasional sebelumnya bersama-sama, dia menemukan bahwa, rata-rata, orang yang makan sarapan makan sekitar 260 lebih banyak kalori per hari daripada mereka yang tidak dan bahwa mereka yang melewatkan sarapan sebenarnya sedikit lebih ringan - tetapi hanya dengan jumlah yang sangat kecil (sekitar satu pon). Namun, makalahnya menunjukkan bahwa hasil ini cukup untuk meragukan dua pilar sarapan untuk dogma penurunan berat badan. Ini bukan cara jitu untuk mengekang asupan kalori sepanjang hari atau metabolisme jumpstart.

“Selama bertahun-tahun saya sering dikejutkan oleh jumlah pasien yang mencari pertolongan untuk berat badan mereka dan disarankan untuk makan sarapan sebagai bagian dari rencana manajemen berat badan mereka, beberapa yang bahkan merasa berkewajiban untuk memaksa diri mereka sendiri untuk makan sarapan, bahkan jika mereka tidak melakukannya. Saya merasa ingin melakukan ini, ”kata Cicuttini.

Yang penting, penelitian Cicuttini adalah tidak bukti bahwa meninggalkan sarapan adalah ide bagus untuk semua orang. Bagi sebagian orang, sarapan mungkin masih memiliki implikasi penting bagi kesehatan, terlepas dari apa yang bisa dilakukan makan pagi atau tidak untuk menurunkan berat badan. Sebagai contoh, ia menyarankan bahwa anak-anak yang perlu berkonsentrasi di sekolah mendapat manfaat dari makan pagi, seperti halnya atlet yang menemukan bahwa makan membantu meningkatkan olahraga. Penderita diabetes mungkin juga perlu mempertahankan jadwal makan tertentu untuk mengelola obat-obatan dan lonjakan gula darah.

Kasus Makan Saat Anda Ingin

Inti dari makalah Cicuttini adalah bahwa bukti yang menunjukkan bahwa sarapan bukan merupakan pelurunya penurunan berat badan bahwa itu mungkin pernah muncul. Sebaliknya, mungkin lebih baik untuk merangkul preferensi Anda ketika datang ke pengaturan waktu makanan, yang Tim Spector, Ph.D., profesor epidemiologi genetik di King's College London, menambahkan dalam komentarnya yang menyertainya. Spector juga merupakan pendiri ilmiah sebuah perusahaan nutrisi pribadi, Zoe Global Ltd.

Dalam komentarnya, Spector menambahkan bahwa jam sirkadian yang membantu tubuh kita mengatur kapan harus membakar energi dan kapan asupan lebih banyak sangat individual. Jika ritme biologis spesifik Anda tidak membuat Anda mendambakan makan pagi, ia menyarankan tidak ada gunanya memaksakannya demi penurunan berat badan.

"Beberapa orang diprogram untuk lebih suka makan makanan lebih awal di hari itu dan yang lain nanti, yang mungkin cocok dengan metabolisme pribadi kita yang unik," tulis Spector.

Singkatnya, makalah dan komentar yang menyertainya memiliki takeaway sederhana. Ketika datang untuk sarapan, lakukan apa yang Anda inginkan. "Jika orang suka makan sarapan, mereka harus," tambah Cicuttini. "Jika mereka tidak melakukannya, tidak ada bukti untuk mengatakan mereka harus melakukannya."

Abstrak:

Objektif - Untuk menguji efek dari konsumsi sarapan reguler pada perubahan berat badan dan asupan energi pada orang yang tinggal di negara berpenghasilan tinggi.

Desain - Tinjauan sistematis dan meta-analisis.

Sumber data - PubMed, Ovid Medline, dan CINAHL dicari untuk uji coba terkontrol secara acak yang diterbitkan antara Januari 1990 dan Januari 2018 menyelidiki efek sarapan pada berat badan atau asupan energi. ClinicalTrials.gov dan portal pencarian Platform Internasional Clinical Trials Registry Platform pencarian juga dicari pada Oktober 2018 untuk mengidentifikasi uji coba terdaftar tetapi belum dipublikasikan atau sedang berlangsung.

Kriteria kelayakan untuk memilih studi - Uji coba terkontrol secara acak dari negara-negara berpenghasilan tinggi pada orang dewasa yang membandingkan konsumsi sarapan dengan tidak sarapan yang termasuk ukuran berat badan atau asupan energi. Dua pengulas independen mengekstraksi data dan menilai risiko bias dari studi yang disertakan. Efek acak meta-analisis efek konsumsi sarapan terhadap berat badan dan asupan energi harian dilakukan.

Hasil - Dari 13 uji coba yang dimasukkan, tujuh meneliti efek makan sarapan terhadap perubahan berat badan, dan 10 menguji efek pada asupan energi. Meta-analisis hasil menemukan perbedaan kecil dalam berat badan yang menguntungkan peserta yang melewatkan sarapan (perbedaan rata-rata 0,44 kg, interval kepercayaan 95% 0,07-0,82), tetapi ada beberapa ketidakkonsistenan antara hasil uji coba (I2 = 43%). Peserta yang ditugaskan untuk sarapan memiliki total asupan energi harian yang lebih tinggi daripada mereka yang ditugaskan untuk melewatkan sarapan (perbedaan rata-rata 259,79 kkal / hari, 78,87 hingga 440,71; 1 kkal = 4,18 kJ), meskipun terdapat inkonsistensi yang substansial di seluruh hasil uji coba (I2 = 80%). Semua uji coba yang dimasukkan berisiko tinggi atau tidak jelas bias dalam setidaknya satu domain dan hanya memiliki tindak lanjut jangka pendek (rata-rata periode tujuh minggu untuk berat badan, dua minggu untuk asupan energi). Karena kualitas studi yang dimasukkan sebagian besar rendah, temuan harus ditafsirkan dengan hati-hati.

Kesimpulan - Studi ini menunjukkan bahwa penambahan sarapan mungkin bukan strategi yang baik untuk menurunkan berat badan, terlepas dari kebiasaan sarapan yang sudah mapan. Perhatian diperlukan saat merekomendasikan sarapan untuk menurunkan berat badan pada orang dewasa, karena itu bisa memiliki efek sebaliknya. Percobaan terkontrol acak lebih lanjut lebih lanjut dari kualitas tinggi diperlukan untuk memeriksa peran makan sarapan dalam pendekatan manajemen berat badan.