Video: Pertanian Bawah Air Pertama di Dunia Mungkin Menjadi Masa Depan Pertanian

Seratus meter di lepas pantai Noli, Italia, penyelam scuba mendekati polong 2.000-demi-bulat akrilik yang menyerupai ubur-ubur raksasa berdiri di dasar laut. Berlabuh di dasar samudera dengan tali, rantai, dan sekrup, biosfer mengelilingi pohon logam setengah ton yang berfungsi sebagai pelindung kabel setinggi 12 kaki. Tetapi perhatikan lebih dekat: tanaman segar dan cerah ada di dalam, tumbuh 15-36 kaki di bawah permukaan.

Didirikan pada 2012 oleh duo ayah dan anak Sergio dan Luca Gamberini, dan dijalankan oleh perusahaan scuba Ocean Reef Group, Nemo's Garden adalah pertanian bawah air yang menanam apa saja mulai dari kemangi (tanaman pertama mereka) hingga lidah buaya. Pasangan ini, yang sangat menyadari keterbatasan sumber daya bumi dan kemampuan manusia untuk menghambur-hamburkannya, mencari solusi alternatif untuk proses pertanian yang genting, yang telah menjadi proses yang semakin sulit seiring dengan meningkatnya perubahan iklim.

"Sumber daya yang kami gunakan di darat sekarang tidak akan ada di masa depan," kata Luca dalam video yang diproduksi Volvo untuk memamerkan pasangan itu. "Mereka langka, dan mereka akan habis."

Mengapa Masa Depan Pertanian Di Bawah Air?

Di bawah air, banyak masalah pertanian tradisional menghilang sementara masih menyediakan tanaman dengan kebutuhan inti mereka. Terisolasi dari cuaca buruk seperti hujan es atau dampak buruk parasit, sinar matahari yang dibutuhkan setiap tanaman masih mencapai biosfer. Menghilangkan potensi parasit juga memungkinkan Nemo's Garden tetap bebas pestisida. (Meskipun, kepiting atau gurita sesekali berhenti untuk memeriksa pengaturan).

Stabilitas suhu lautan menciptakan sistem pengelolaan air dengan pemeliharaan rendah, sementara pertanian tradisional sering bergulat dengan hujan yang tidak mencukupi atau tidak konsisten. Perbedaan suhu di dalam dan di luar bola menyebabkan air di bagian bawah menguap dan mengembun di dinding bagian dalam, sehingga memberi makan lebih dari 90 biji di setiap biosfer.

Tetapi biosfer ini mengalami banyak iterasi sebelum berevolusi menjadi utopia tanaman seperti sekarang ini.

Kamar untuk Tumbuh

Sergio dan Luca menumbuhkan tanaman bawah air pertama mereka, kemangi, di Teluk Noli pada tahun 2012. Sejak itu, mekanisme mereka telah berevolusi: yang dulunya tampak seperti kantong plastik yang diterjang badai sekarang tampak seperti teknologi yang dipetik langsung dari Atlantis.

Menyempurnakan kelembaban untuk setiap spesies tanaman tetap merupakan proses pembelajaran yang konstan. Mereka menanam 50-60 spesies berbeda di tujuh biosfer mereka, menciptakan "salad scuba" pertama mereka selama musim panas 2014 dengan selasih dan daun salad di bawah air. Setelah beralih ke hidroponik, metode menanam tanaman yang menggantikan tanah dengan larutan nutrisi, Nemo's Garden telah melihat lebih banyak keberhasilan dalam menanam sayuran.

Lihat juga: Peta NASA tentang Kondisi Tanah Global adalah Masa Depan Pertanian

Jika Anda bertanya-tanya, tanaman dan sayuran bawah laut rasanya sama dengan rekan-rekan mereka yang lahir di darat, menurut analisis oleh perusahaan riset swasta CeRSAA. Karena tekanan ekstra budidaya di bawah air, tanaman tumbuh lebih cepat dan mengandung konsentrasi minyak atsiri yang lebih tinggi.

Sergio dan Luca masih bercita-cita untuk meningkatkan pertanian bawah laut sebagai pengubah permainan berkelanjutan di industri pertanian. Tetapi para pekerja bantuan seperti Rachel Kerr menyatakan keprihatinannya terhadap Wali tentang menjaga infrastruktur pangan lokal. “Perlu menghormati adat istiadat setempat dan memperhatikan lingkungan lautan.”

Luca tetap optimis.

"Gagasan yang diimpikan oleh ayah saya dan kami ciptakan bersama - ini benar-benar bisa menjadi sesuatu untuk masa depan," katanya. "Sesuatu yang bisa mengubah masa depan tempat tinggal kita."