Coca-Cola Telah Membentuk Pedoman Kesehatan dan Obesitas Tiongkok selama bertahun-tahun

Ada satu aturan emas untuk mencegah obesitas: "makanlah dengan baik dan berolahraga." Tetapi bagaimana jika seseorang memberi tahu Anda bagian kedua dari aturan emas itu sebenarnya adalah hasil dari lobi perusahaan selama beberapa dekade tentang kesehatan masyarakat dan ilmu olahraga oleh Coca-Cola Company? Ini mungkin tampak seperti teori konspirasi liar, tetapi sepasang makalah dirilis pada hari Rabu BMJ dan Laporan Kesehatan Masyarakat mengungkapkan ada sejumlah kebenaran yang mengkhawatirkan dari pernyataan itu.

Ini bukan untuk mengatakan bahwa olahraga tidak penting ketika datang untuk menjaga kesehatan dan mencegah obesitas. Namun, tidak lebih penting daripada memotong kalori yang tidak perlu atau gula makanan. Tetapi Coca-Cola Company, yang bekerja tanpa lelah melalui serangkaian organisasi nirlaba, telah mendorong pesan ini di Amerika Serikat dan sekitarnya, seperti yang ditunjukkan oleh makalah-makalah baru itu. Profesor Harvard dari Masyarakat Tiongkok Susan Greenhalgh, Ph.D., menunjukkan bukti dalam makalahnya bahwa Coke telah berhasil membentuk wacana ilmiah tentang obesitas di Cina.Perusahaan melakukan ini, ia menjelaskan, dengan menyediakan dana melalui nirlaba global, The International Life Sciences Institute (ILSI), yang didirikan pada 1978 oleh Wakil Presiden Senior Coke Alex Malaspina dan menjaga koneksi dengan perusahaan hingga hari ini..

"Hampir semua pekerjaan yang dilakukan pada obesitas di Cina, ternyata, disponsori atau disponsori bersama dan dijalankan oleh ILSI-China," kata Greenhalgh. Terbalik. "Itu adalah penemuan yang sangat dramatis."

Temuan Greenhalgh

ILSI-Cina menyediakan dana untuk berbagai proyek penelitian, termasuk penelitian tentang obesitas. Melalui pekerjaannya, Greenhalgh menemukan bahwa ILSI-Cina secara khusus mengambil pembayaran tahunan dari mitra industri makanan dan minuman, termasuk Coke, PepsiCo, McDonald's dan Nestlé. Nya BMJ Makalah menunjukkan bahwa ILSI-Cina, dari tahun 1999 hingga 2015, berada di belakang mayoritas penelitian obesitas di Cina. Greenhalgh menambahkan bahwa upaya ini memiliki dua tujuan: Ini menciptakan jalan bagi penelitian China terhadap penyakit kronis yang kurang dipelajari seperti obesitas, tetapi juga memungkinkan Coke dan mitra industri lainnya untuk membentuk penelitian yang menguntungkan kepentingan mereka sendiri - mirip dengan cara perusahaan tembakau memiliki secara historis membentuk penelitian seputar nikotin dan kecanduan. Dalam hal ini, Coke bekerja untuk mengurangi pola makan dan menekankan olahraga.

"Penyakit kronis di Cina adalah prioritas yang sangat rendah, mereka memiliki begitu banyak masalah kesehatan yang lebih mendesak untuk ditangani," kata Greenhalgh. “Jadi yang terjadi adalah pada tahun 1999, ILSI global ingin mendapatkan obesitas pada agenda cabang-cabang ILSI di seluruh dunia. Alasannya sangat penting adalah bahwa Wakil Presiden Senior Coke, Malaspina, ingin merancang pendekatan kesehatan masyarakat terhadap obesitas. ”

Ketika Greenhalgh mewawancarai Chen Chunming (sekarang sudah meninggal), mantan presiden ILSI-Cina yang sebelumnya mendirikan Akademi Pengobatan Preventatif Tiongkok, Chen menggandakan independensi organisasi dari para pemberi dana perusahaan. "Perusahaan tahu tidak akan ada manfaat komersial," katanya kepada Greenhalgh. Meskipun Chunming juga menambahkan bahwa perusahaan memiliki forum di mana mereka dapat mempengaruhi kegiatan ILSI-Cina:

Setiap tahun mereka mendukung kami dengan uang, dan kemudian memiliki hak untuk datang ke pertemuan kami dan memberikan banyak rekomendasi tentang kegiatan kami di masa depan. Kami menghubungi mereka dua kali setahun, menanyakan ide-ide mereka tentang kegiatan di masa depan. Kemudian ILSI memutuskan pertemuan seperti apa yang akan diadakan selanjutnya.

Analisis Greenhalgh tentang kegiatan yang disponsori ILSI menunjukkan bahwa memang ada hubungan antara kepentingan anggota yang mendukung ILSI dan kegiatan ilmiah organisasi. Antara 1999 dan 2003, ia menemukan bahwa 41 persen dari "kegiatan" ILSI-China - termasuk konferensi, sesi pelatihan, dan forum media - menekankan nutrisi, sementara nol persen latihan yang ditekankan. Pada 2004, ketika Coke meluncurkan Take 10! Kampanye latihan "tanggung jawab perusahaan" di Amerika Serikat, kegiatan ILSI-China yang mempromosikan aktivitas fisik meningkat dari nol menjadi 36 persen. Pada 2010, proporsi itu telah meningkat menjadi 60 persen dari semua kegiatan ILSI-Cina.

Kegiatan-kegiatan ini, tulis Greenhalgh, agak tercermin dalam kebijakan anti-obesitas resmi pemerintah Cina, yang menekankan peran kegiatan dalam diet dan memamerkan program-program yang disponsori industri ILSI seperti "Kampanye 10 Menit yang Bahagia," sebuah program latihan sekolah yang dikembangkan oleh CDC Cina setelah menerima dana dari Pusat Promosi Kesehatan ILSI.

Tanggapan ILSI

Menanggapi BMJ kertas, cabang Amerika ILSI disediakan Terbalik dengan pernyataan yang menekankan bahwa ILSI-Cina, seperti semua cabang global lainnya, harus melakukan penelitian dengan minimal tiga perusahaan per proyek untuk memastikan bahwa “tidak ada perusahaan yang mendominasi agenda penelitian.” Perusahaan juga menambahkan bahwa itu “belum sempurna dalam 40 tahun sejarahnya, ”dan menambahkan bahwa itu tidak berupaya mempengaruhi kebijakan. ILSI, pada saat penerbitan, belum menanggapi Laporan Kesehatan Masyarakat kertas.

Karena struktur publik-privatnya yang unik, ILSI mengisi kesenjangan pengetahuan dan melayani masyarakat dengan cara yang tidak bisa dilakukan oleh satu entitas mana pun. ILSI tidak melobi, melakukan kegiatan melobi, atau membuat rekomendasi kebijakan.

Analisis Greenhalgh menunjukkan bahwa meskipun efek ini mungkin bukan bagian dari agenda ILSI, ada indikasi yang jelas tentang ILSI yang memengaruhi sains yang menginformasikan kebijakan itu.

“Kita perlu melihat dengan hati-hati apa peran dari program tanggung jawab perusahaan ini,” katanya. "Ini menunjukkan bahwa upaya perusahaan-perusahaan ini dalam lingkup global, dan mereka sudah seperti ini sejak awal."