Jenis anggur yang bisa dipilih saat berkencan

Apakah Anda tahu berbagai jenis anggur? Anda mungkin merasa tidak nyaman untuk bertanya-tanya, terutama ketika Anda akan memesan sebotol anggur pada teman kencan Anda. Panduan sederhana ini akan membantu Anda memahami berbagai jenis anggur dan kekhasannya dalam waktu singkat.

Apakah Anda selalu terpesona oleh berbagai jenis anggur, cara tampilannya atau cara perlakuannya oleh para penikmat anggur?

Apakah orang benar-benar tahu jenis-jenis anggur?

Mungkin tampak bodoh bertanya kepada seseorang tentang anggur, tetapi sejujurnya, hanya ada segelintir orang yang benar-benar tahu tentang anggur.

Minum anggur selalu dikaitkan dengan kecanggihan dan kelas, dan Anda bisa terlihat seperti "tahu segalanya" bahkan jika Anda tahu bagaimana cara mengucapkan nama dengan benar.

Pertama-tama, sebelum Anda mencari anggur yang sempurna, ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui tentang jenis-jenis anggur, jika Anda ingin menyenangkan teman kencan Anda, dan berbagi sebotol anggur yang enak!

Jenis-jenis Anggur

Pembuat anggur di seluruh dunia menggunakan ratusan varietas anggur yang berbeda untuk membuat berbagai jenis anggur. Jenis anggur yang digunakan untuk membuat anggur mungkin merupakan faktor terpenting dalam rasa anggur.

Ada beberapa varietas yang kemungkinan besar akan Anda temui ketika Anda memindai daftar anggur yang berbeda. Mengetahui varietas dasar ini dapat membantu Anda memesan jenis terbaik, dan mengesankan kencan Anda pada saat yang sama!

Cabernet Sauvignon

Ini adalah varietas anggur paling terkenal di dunia untuk produksi anggur merah. Cabernet Sauvignon terbaik berasal dari Bordeaux, Prancis, meskipun ditanam di sebagian besar daerah penghasil anggur utama.

Chardonnay

Ini telah menjadi anggur putih kering yang paling sering dibeli di dunia. Chardonnay ditanam di hampir setiap daerah penghasil anggur di dunia. Biasanya berumur dalam tong kayu ek, anggur kaya akan rasa dan aroma yang kuat. Anggur mengandung karakter buah dengan komponen vanili dan mentega.

Chenin Blanc

Ini adalah salah satu anggur yang paling banyak ditanam. Saat ini, banyak kebun anggur mengganti anggur ini dengan Chardonnay dan anggur lain yang bisa mendapatkan harga lebih tinggi. Ini memiliki karakter yang sangat buah dan menyatu dengan sangat baik dengan Chardonnay untuk menambah buah dan keasaman.

Grenache

Ini adalah varietas anggur kedua yang paling banyak ditanam di dunia. Grenache cenderung manis tetapi tidak memiliki banyak karakter kecuali itu dicukupi dengan baik. Anggur ini ditanam di banyak tempat yang harus menghadapi kekeringan dan panas ekstrem.

Pinot Gris

Anggur berwarna coklat ini telah menjadi sangat sukses akhir-akhir ini. Ini menghasilkan anggur putih kering dan renyah dengan rasa memabukkan dan kaya rasa rempah-rempah.

Pinot Noir

Anggur utama dari wilayah Burgundy di Perancis. Ini adalah anggur yang sangat sulit untuk tumbuh tetapi jika ditanam dengan baik, mereka dapat dibuat menjadi anggur yang kaya dan kompleks, dengan mencicipi ceri hitam, raspberry, dan mint.

Riesling

Ini adalah salah satu anggur terbaik dunia. Anggur reisling membutuhkan iklim yang lebih dingin dan berkembang di tempat-tempat seperti Jerman. Ini memiliki tingkat keasaman yang tinggi dan sangat bunga dan buah. Anggur ini terkenal karena anggur yang memiliki potensi usia yang hebat.

Dengan mengingat daftar anggur ini, Anda dapat berjalan ke restoran mana pun dan memesan anggur terbaik untuk melengkapi hidangan Anda tanpa berkeringat. Nah, asal Anda tahu cara mencampur makanan Anda dengan berbagai jenis anggur!

Mencicipi anggur - gagasan umum

Mencicipi anggur adalah seni yang membutuhkan waktu untuk memahami dan memperoleh. Tetapi kebanyakan dari kita peminum anggur biasa ingin tahu cara mencicipi anggur tanpa benar-benar masuk ke detail yang lebih dalam. Inilah metode mencicipi anggur tanpa embel-embel yang dapat dipelajari dan digunakan oleh para amatir dalam beberapa menit.

Kita semua pernah mendengar kalimat, “Anggur merah dengan daging, anggur putih dengan makanan laut dan unggas”.

Pepatah ini sangat mendasar, namun tampaknya bekerja dengan sangat baik, secara harfiah sepanjang waktu ketika mencicipi anggur.

Tetapi hal lain yang harus Anda ketahui adalah bahwa selera pribadi Anda lebih penting daripada apa yang orang lain katakan. Jika Anda tidak menikmati anggur putih dengan ayam Anda, itu tidak masalah. Jangan terus meminum sesuatu yang tidak Anda sukai hanya karena seseorang menyuruh Anda melakukannya.

Buat aturan Anda sendiri untuk mencicipi anggur

Putuskan sendiri apa yang Anda suka dan tidak suka. Dengan anggur, Anda tidak harus selalu mengikuti aturan tentang cara mencicipi anggur. Dan ya, itulah aturan pertama mencicipi anggur.

Alasan anggur merah dengan daging merah biasanya bekerja adalah karena Anda tidak ingin anggur atau makanan mengalahkan yang lain. Dan karena sebagian besar anggur merah berat dan berlimpah, masuk akal jika mereka harus menemani makan yang lezat.

Tetapi, jika Anda memiliki anggur putih yang lebih kompleks, sajikanlah dengan steak. Kombinasi kontras yang bagus adalah makanan pedas dengan anggur putih yang manis dan buah. Makanan pedas seperti India, Meksiko, Thailand, atau Cina juga berpasangan luar biasa dengan anggur manis seperti Riesling atau Pinot Noir.

Pada akhirnya, semuanya tergantung pada preferensi Anda. Tetapi tips ini mungkin hanya membantu Anda memahami alasan mengapa anggur tertentu dipilih daripada yang lain.

Seni mencicipi anggur

Seni mencicipi anggur sangat canggih dan sesuatu yang harus dipelajari dengan waktu. Tetapi untuk kencan makan malam, kami mungkin bisa memoles Anda dengan beberapa tips!

Kiat # 1 Warna anggur adalah indikator kualitas anggur yang baik. Anggur merah menjadi lebih ringan seiring bertambahnya usia, dan rasanya jauh lebih enak ketika berusia, sedangkan anggur putih cenderung hancur seiring bertambahnya usia.

Kiat # 2 Sekarang bagian yang perlu Anda ketahui untuk mengesankan kencan Anda. Selalu pegang gelas Anda di batangnya. Seorang penikmat anggur tidak pernah memegang tonjolan gelas, karena kehangatan tangan Anda dapat memengaruhi rasa minuman! Jadi berhati-hatilah untuk tidak melupakan poin-poin lebih baik dari mencicipi dan minum anggur ini.

Kiat # 3 Sebelum Anda minum anggur, kocok gelas Anda untuk melepaskan rasa yang berbeda di dalamnya, dan cicipi aroma tersebut. Ketika Anda meluangkan waktu untuk menghirup anggur Anda, Anda membiarkan indra perasa Anda lebih baik mengambil sedikit aroma dalam anggur.

Kiat # 4 Anda bisa mencium aroma anggur dengan dua cara berbeda. Anda dapat mengendus cepat dan kemudian duduk untuk merenungkan tentang kesan pertama yang diberikan anggur kepada Anda, dan kemudian menghirup lebih lama, lebih dalam sebelum membiarkan aroma membuat kesan dan mengambil tegukan. Atau Anda bisa mengambil aroma yang dalam.

Biasanya ini tergantung pada preferensi orang tersebut, jadi Anda harus mencoba keduanya untuk melihat mana yang Anda sukai. Namun, Anda tidak boleh mencoba untuk minum anggur jenis apa pun sebelum Anda menghirup panjang dan membiarkan indra Anda menerimanya.

Kiat # 5 Saat Anda menyesap anggur, biarkan anggur menempel di lidah Anda sambil mengoleskannya ke seluruh mulut Anda, memungkinkannya bersentuhan dengan semua selera Anda, termasuk yang ditemukan di bagian bawah perut Anda. lidah.

Berlawanan dengan apa yang kita pelajari di sekolah, semua indera perasa mampu mendeteksi semua jenis rasa, termasuk rasa manis, asam, pahit, dan asin. Menghirup anggur Anda perlahan-lahan dengan cara ini akan memungkinkan indra perasa Anda, serta indra penciuman Anda mengidentifikasi titik-titik yang lebih halus yang tidak mudah dideteksi dalam anggur-anggur berkualitas.

Tip # 6 Meneguk pertama Anda akan menjadi indera awal yang Anda dapatkan dari anggur, ini akan membangkitkan selera Anda dan membuat mereka pergi. Sekarang adalah saat Anda harus menghirup anggur di sekitar mulut Anda, dan mencoba menarik sedikit udara. Coba perhatikan tubuh anggur, misalnya, apakah halus dan kaya, atau ringan dan halus? Sebelum Anda menyesap anggur lagi, rileks dan lihat bagaimana rasanya setelah itu. Berapa lama rasa anggur tetap ada di mulut Anda, dan apakah itu pengalaman yang menyenangkan?

Sekarang Anda dapat berbalik ke arah pasangan Anda dan menanyakan apa yang mereka rasakan. Dan voila, begitulah, tuan dan nyonya. Seorang penikmat anggur!

Selalu ingat bahwa mencicipi anggur adalah pengalaman individu, dan tidak didasarkan pada ritual atau aturan baku apa pun, kami akan menyerahkannya kepada penikmat-wannabes.

Untuk panduan singkat tentang cara mencicipi anggur, dan penunjuk lima menit untuk mengesankan sebelum kencan makan malam, tips mencicipi anggur inilah yang Anda butuhkan!